Italienischer Orangen-Gewürz-Punsch
In Aperitivo, Festtage

Italienischer Orangen-Gewürz-Punsch

Orangen-Radicchio-Salat mit Balsamico und gerösteten Nüssen
In Abendbrot, vegetarisch

Orangen-Radicchio-Salat mit Balsamico und gerösteten Nüssen

TUTTO’S Espresso Martini
In Cocktail

TUTTO’S Espresso Martini

TUTTO’S Aperitivo Spritz
In Aperitivo

TUTTO’S Aperitivo Spritz

TUTTO’S Penne al Limone opt. mit Lachs
In Abendbrot, vegetarisch

TUTTO’S Penne al Limone opt. mit Lachs

In Abendbrot, vegetarisch

Orangen-Radicchio-Salat mit Balsamico und gerösteten Nüssen

Buon Appetutto! Heute bringen wir euch ein erfrischendes und elegantes Gericht, das perfekt in die winterliche Jahreszeit passt: Orangen-Radicchio-Salat mit Balsamico und gerösteten Nüssen. Der herbe Radicchio trifft auf die süßen, fruchtigen Noten der Orange und wird durch die knusprigen Nüsse und unser cremiges Tutto Granatapfel Crema Balsamico perfekt abgerundet. Ein Hauch von Honig, ein Spritzer Walnussöl und feine Parmesanspäne verleihen diesem Salat eine festliche Eleganz und die Leichtigkeit Italiens.

Viel Spaß beim Kochen, euer Andy

  • 1 großer Radicchio
  • 2 Orangen, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 Handvoll Walnüsse oder Pekannüsse
  • 100 g Rucola
  • 80 g Parmesanspäne
  • 3 EL Tutto Granatapfel Crema Balsamico
  • 4 EL Tutto Walnussöl, kaltgepresst
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Granatapfelkerne
      1. Salat vorbereiten: Radicchio und Rucola waschen und trockenschleudern. Radicchio in feine Streifen schneiden.
      2. Nüsse rösten: Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie duften, und beiseitestellen.
      3. Dressing anrühren: Tutto Granatapfel Crema Balsamico, Tutto Walnussöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren.
      4. Anrichten: Radicchio, Rucola, Orangenscheiben und geröstete Nüsse in einer großen Schüssel anrichten. Mit dem Dressing beträufeln und Parmesanspäne darübergeben.
      5. Garnieren und servieren: Nach Belieben mit Granatapfelkernen dekorieren und direkt genießen.

      Buon Appetutto und viel Spaß beim Genießen!

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100 ML, 200 ML, 250 ML, 350 ML, 500 ML, 1000 ML

Granatapfel Crema Balsamico

5,60 € – 37,00 €
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100 ML, 200 ML, 250 ML, 350 ML, 500 ML, 1000 ML

Walnuss Öl kaltgepresst

6,50 € – 46,00 €
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In Abendbrot, vegetarisch

TUTTO’S Penne al Limone opt. mit Lachs

Buon Appetutto! Heute kochen wir ein erfrischendes und leichtes Gericht, das perfekt für jede Jahreszeit ist: Penne al Limone. Mit nur wenigen, aber auserlesenen Zutaten wie unserem aromatischen Olivenöl und der spritzigen Zitrone verwandeln wir einfache Penne in ein kulinarisches Erlebnis. Eine großzügige Portion Parmesan, verfeinert mit exquisitem Salz und Pfeffer, rundet das Ganze ab und bringt die Frische und Leichtigkeit Italiens direkt auf euren Tisch.

Viel Spaß beim Kochen, euer Andy

Einkaufsliste:

  • 500 g Penne
  • Tutto Olivenöl
  • Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
  • 1 Becher Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesan, zum Servieren
  • opt. mit 200g Lachs
    1. Koche die Penne al dente. Abgießen und beiseite stellen.
    2. Lasse den Lachs in der Pfanne in 150ml Weißwein und einem Esslöffel Honig 15 min garen.
    3. In der gleichen Pfanne Tutto Olivenöl, Zitronenschale und -saft sowie Sahne hinzufügen. Zum Kochen bringen und eindicken lassen.
    4. Füge die Penne hinzu und schwenke sie, um sie gleichmäßig zu überziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

      Buon appetutto!
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100 ML, 200 ML, 250 ML, 350 ML, 500 ML, 1000 ML

Basilikum auf Olivenöl

5,40 € – 35,00 €
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In Abendbrot, vegetarisch

TUTTO’S Gemüselasagne

Buon Appetutto! Heute entführen wir euch in die farbenfrohe Welt des Mittelmeers mit einem herzhaften Gemüseauflauf. Wir nutzen die Kraft des Tutto Olivenöls, um unser Gemüse saftig und aromatisch zu rösten, und geben mit unserer italienischen Gewürzmischung jedem Löffel eine sonnige Note. Eine Prise hochwertigen Salz und Pfeffers hebt die natürlichen Aromen hervor. Dieses bunte Gericht ist eine Ode an die Frische und Vielfalt der mediterranen Küche, perfekt abgerundet mit einem Hauch von geschmolzenem Feta.

Viel Spaß beim Kochen, euer Andy

Einkaufsliste:

  • Verschiedenes Gemüse (Zucchini, Auberginen, rote Paprika), in Scheiben geschnitten
  • Tutto Olivenöl aus Kreta
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • Italienische Gewürzmischung
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
    1. Gemüse in Tutto Olivenöl aus Kreta und Knoblauch anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
    2. Eine Schicht Gemüse in eine Auflaufform legen, mit gehackten Tomaten, Italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer bedecken.
    3. Wiederhole die Schichten und beende mit einer Schicht Feta-Käse oben.
    4. Backe bei 180°C für 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.Buon appetutto!
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100 ML, 200 ML, 250 ML, 350 ML, 500 ML, 1000 ML

„Archaelaion“ Oliven aus/von Kreta -Uröl- (Reines Olivenöl ohne Zusätze)

6,10 € – 42,00 €
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In Abendbrot, vegetarisch

TUTTO’S Trüffel Risotto

Buon Appetutto! Heute zaubern wir zusammen ein luxuriöses Trüffel-Risotto, das eure Geschmacksknospen verzaubern wird. Für dieses edle Gericht verwenden wir Tutto Knoblauch auf Olivenöl, um eine reiche, erdige Basis zu schaffen, ergänzt durch hochwertiges Salz und Pfeffer, die jedem Bissen die perfekte Würze verleihen. Die Hauptrolle spielt unser unvergleichliches Tutto Trüffelöl, das diesem klassischen italienischen Gericht eine exquisite Tiefe und Eleganz verleiht. Ein Gericht, das wahrlich der Höhepunkt jeder Mahlzeit ist.

Viel Spaß beim Kochen, euer Andy

Einkaufsliste:

  1. Erhitze das Tutto Knoblauch auf Olivenöl in einem schweren Topf. Füge die Schalotte hinzu und sautiere, bis sie weich ist.
  2. Gib den Arborio-Reis hinzu und röste ihn leicht an, bis er transparent wirkt.
  3. Füge nach und nach die warme Brühe hinzu, rühre kontinuierlich, bis jede Brühenzugabe absorbiert ist.
  4. Wenn der Reis cremig und al dente ist, rühre den Parmesan und das Tutto weißer Trüffel auf Olivenöl ein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Serviere das Risotto garniert mit frischer Petersilie und einem Hauch von Trüffelöl.
     Buon appetutto!
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100 ML, 200 ML, 250 ML, 350 ML, 500 ML, 1000 ML

Knoblauch auf Olivenöl

5,40 € – 35,00 €
Ausverkauft
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100 ML, 200 ML, 250 ML, 350 ML, 500 ML, 1000 ML

Weißer Trüffel auf Olivenöl

10,40 € – 85,00 €
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In Abendbrot

TUTTO’S Lasagne

Buon Appetutto! Heute kochen wir eine herrliche italienische Lasagne mit einer ganz besonderen Basilikumnote. Ich verwende dafür Basilikum auf Olivenöl, hochwertiges Salz und Pfeffer, perfekt abgestimmte Nudelplatten und eine fein abgeschmeckte italienische Gewürzmischung. Der Genuss wird durch einen sorgfältig ausgewählten Rotwein abgerundet, der nicht nur in der Lasagne verwendet wird, sondern auch hervorragend dazu passt und ein wunderbares Geschmackserlebnis garantiert.

Euer Andy von Tutto.

Einkaufsliste:

Für die Bolognese-Sauce:

    • 500 g Bio-Rinderhackfleisch
    • 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gewürfelt
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 Karotte, fein gewürfelt
    • 100 ml Rotwein (passend zu Tutto, idealerweise ein kräftiger italienischer Rotwein)
    • 400 g Tomaten (gehackt, aus der Dose)
    • 2 EL Italienische Gewürzmischung
    • Tutto Basilikum auf Olivenöl zum Anbraten
    • Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

      Für die Béchamelsauce:

      • 50 g Butter
      • 50 g Mehl
      • 600 ml Milch
      • Muskatnuss (frisch gerieben), zum Abschmecken
      • Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

        Zusätzlich:

        • Nudelplatten (für Lasagne)
        • 200 g geriebener Mozzarella
        • 100 g geriebener Parmesan
  1. Bolognese-Sauce zubereiten:
    • In einer tiefen Pfanne das Tutto Basilikum auf Olivenöl erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
    • Das Rinderhackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten, bis es braun und krümelig ist.
    • Mit dem Rotwein ablöschen und die Flüssigkeit fast vollständig reduzieren lassen.
    • Die gehackten Tomaten und die italienische Gewürzmischung einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis eine dicke Sauce entsteht (ca. 30 Minuten).
  2. Béchamelsauce zubereiten:
    • In einem Topf die Butter schmelzen lassen. Das Mehl einrühren und bei mittlerer Hitze unter Rühren eine Mehlschwitze herstellen.
    • Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klümpchen zu vermeiden. Auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
    • Mit frisch geriebener Muskatnuss, Tutto Salz und Tutto Pfeffer abschmecken.
  3. Lasagne schichten:
    • Den Boden einer Auflaufform leicht mit Bolognese-Sauce bedecken. Darauf eine Schicht Nudelplatten legen.
    • Wechselweise Bolognese-Sauce, Béchamelsauce, Mozzarella und Nudelplatten schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Béchamelsauce abschließen und den Parmesan darüberstreuen.
  4. Backen:
    • Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.
  5. Servieren:
    • Die Lasagne vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen lassen. Mit einem Glas des passenden Rotweins servieren, um die Aromen vollends zur Geltung zu bringen.

Genießen Sie dieses köstliche Gericht, das die italienische Küche mit den feinen Zutaten von Tutto in den Mittelpunkt stellt. Buon appetutto!

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100 ML, 200 ML, 250 ML, 350 ML, 500 ML, 1000 ML

Basilikum auf Olivenöl

5,40 € – 35,00 €
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